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マグロの解体ショー

2014/08/26

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みなさんにこんにちは!南区五十川、竹山ファミリークリニックです。ブログをご覧いただきありがとうございます。

先日マグロの解体ショーを初めて目の前で見ることができました。

写真 1

職人さんの見事な包丁技で、大きなマグロが真近で豪快に捌かれる様子はさすがに迫力満点でした!そして何といって新鮮なお刺身の味はこの上なく美味しかったです。

ところでマグロやイワシなどの青魚に含まれるEPAやDHAが体によいということはみなさんも耳にされたことがあると思います。

EPAやDHAはω3不飽和脂肪酸といわれ、体内で“炎症”を抑える物質の原料となります。日常的に見える“炎症”には火傷や湿疹などがありますが、体内で起こる目に見えない“炎症”は「慢性炎症」(「くすぶり炎症」「自然炎症」)といわれ、様々な病気の元となっていることがわかってきています。

例えば、肥満、糖尿病や動脈硬化、心筋梗塞、アレルギー、がん、認知症やうつ病などにも関係していることがわかっています。アンチエイジングの主な目的も体内の「慢性炎症」を抑えることです。病気を未然に防ぎ健康寿命を保つためには、「慢性炎症」に対する対策が欠かせない、というのが最近の医学の知見です。

病院にはEPAやDHAを薬にしたものがあったり、炎症を抑える方法や薬が研究・開発されています。「慢性炎症」を抑えるため漢方薬が有効なこともあります。とはいえそれだけではまだまだ十分といえず、普段の運動習慣・食生活・ストレスへの対処・禁煙など、よりよい生活習慣を心がけることが何よりも大切です。

未だ現代医学でも「慢性炎症」治療は十分確立されているとはいえませんが、当院では最新の知見と漢方治療などの経験的な方法を併せて対策に取り組んでいます。ご興味のある方は是非お気軽にご相談くださいね。

当クリニックへは、西鉄大橋駅から車で約8分です。宮竹小学校前のセブンイレブンさんを目印にお越しください。

 

 

 

 

 

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