夏にオススメの食材 第2弾
2014/08/24
こんにちは 福岡市南区五十川 竹山ファミリークリニック 受付 市川です。
お盆休みは、いかがでしたでしょうか?
涼しい日が続きましたので、夏が苦手な私にとっては、過ごしやすいお盆休みでした!!
海水浴に行ったり、バーベキューをして楽しんだりと、夏にしか出来ない遊びもたくさんありますので、夏をしっかりと満喫しましょう♪
では、夏にオススメの食材 第2弾 ご紹介致します♪
①ビタミンCを多く含む食品:レモン・イチゴ・キウイフルーツ・ピーマン・ブロッコリー
ストレスや疲れを感じると、体を癒やすためにビタミンCを消費します。さらに、水溶性のビタミンなので、汗や尿からも排出されてしまいます。
夏は暑くて汗をたくさんかきますし、寝苦しい日々や暑さにによるストレスなどで、多くビタミンCを消費する季節です。
ビタミンCは美白効果もあると言われており、日焼けする夏にはしっかりと摂取したい栄養素です。
②香辛料や薬味を使って食欲増進:唐辛子・しそ・生姜・にんにく・わさび・こしょう
香辛料や薬味を使うと味にメリハリが付き、食欲増進につながります!
ピリッと辛い料理やうどん・そうめん・そばなど麺類を食べる際にたっぷりの薬味を使うと、食欲が湧き美味しく食べられますね♪
この写真は、今年の春にイチゴ狩りに行った時に撮りました!!
イチゴが好きで、毎年のように行っているのですが、毎回一人で40個ぐらい食べてしまいます♪
イチゴにも色々な品種があり、実際に食べ比べてみると、甘さ・酸味の強さ・実の柔らかさなど
品種ごとにそれぞれ違いがあり、自分好みのイチゴを見つけるのがとても楽しかったです!
美味しいものを食べ、元気に夏を乗り切りましょう!!
当クリニックは宮竹小学校を目安にお越し下さい。