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こんにちは。南区五十川の竹山ファミリークリニック　看護師　萬です。

夏休みも残り２週間、子供達は遊びに宿題、習い事に忙しく過ごしていると思います。子供以上に夏休みを忙しくしているの保護者かもしれませんね（＾＾

毎日3度の食事準備・片付け、服が汚れるたびに 洗濯、お出かけの催促など…

お疲れの方、いらっしゃいませんか？

最近、子供に振り回され中々畑に行けなかったんですが、先日ズッキーニがたくさん採れました。

我が家だけでは食べきれず、スタッフにも少しずつですが、おすそ分けしました。

どんな料理になったか、皆さんにも料理でおすそ分けしようと思います。

トマトソースで煮込んだり、パスタ料理が多いかと思いますが、

ウインナーやベーコンで炒めてチーズをかけてオーブンで焼くのもあいます。

味噌との相性もいいようなので、今度味噌を使って調理してみようと思います。

ズッキーニはビタミンC、βカロテン、カリウムが豊富です。

ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果的です。

βカロテン、ビタミンB群は、身体の中での代謝を促し、アンチエイジングにも

貢献してくれます。

カリウムは、ナトリウムを排出する役割があり、高血圧に効果があります。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあり、もっと気軽に手に入るといいですね。

次の収穫の楽しみはスイカです。

甘くなるのを待ってますが、カラスもチョコチョコやってきて様子を伺ってます。

カラスと我が家どちらが口にすることができるでしょうか？

その様子は又お知らせします。

当クリニックへは、塩原から車で3分です。宮竹小学校前のセブンイレブンさんを目印にお越しください。