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こんにちは 福岡市南区五十川の竹山ファミリークリニック　看護師　萬です。

ブログにご訪問頂きありがとうございます。

ジメジメした梅雨の季節、皆様いかがお過ごしでしょうか？

梅雨が終われば、暑い夏がやってきます。この気圧の変化と共に、

体調の変化も起こりやすいので、偏頭痛や喘息、持病をお持ちの方は特に

お気をつけ下さい。

暑い夏を元気に過ごせるようにと、自宅庭に実ってた青梅をちぎり、

梅酢シロップを作りました！！

計１キロ、嫁いで十数年・・・今までこんなにも実った事はなく、嬉しく感じました。

私の梅酢シロップのレシピは簡単なので、是非、参考になさってくださいね。

材料→青梅１㎏、氷砂糖１㎏、酢１リットル

青梅はよく洗い、ふきんで水気をとり、つまようじで穴をあけます。（面倒であれば穴を開けなくても大丈夫です）

瓶の中に青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖→酢を入れます。

後は数週間待ちます。数日間は気になって、チョコチョコ見てしまうはずです・・・

氷砂糖が溶けてきたら、瓶を揺すり、全部溶けたら飲み始めます。

梅以外にも、ブルーベリーやラズベリー（冷凍食品）で作ってみましたが、色も鮮やかでおいしかったです。

夏の急なお客様にも出せますし、お好みで酢や氷砂糖の量を加減して、自分だけのオリジナルレシピを作ってみて下さいね。

このシロップは、炭酸や水で割って飲みますが、私のおすすめは

①かき氷にかける→かき氷にこの梅酢シロップをかけると、冷たくてサッパリ、体の温度を一気に下げてくれます。

②牛乳と混ぜる→牛乳にシロップを混ぜると、とろみがつき、飲むヨーグルトみたいな感じになります。朝食時にいかがでしょうか？

色々なレシピがあると思いますが、他にもご存知の方がいらっしゃいましたら是非お知らせ下さい。

（ちなみに燻製にした梅の実は漢方薬で「烏梅」といい整腸・咳止めなどに用いられるそうです）

皆さんも、色々工夫して暑い夏を乗り切りましょう！

当クリニックにはキッズスペースもご用意しておりますので、お子様連れの方にもご安心してご来院いただけます。

当院へは井尻駅から北へ800ｍです。