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春が旬のワカメ

2020/03/10

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こんにちは。
竹山ファミリークリニック看護師の梅野です。

先日、患者さんから新ワカメを頂きました。
2〜4月が旬の生ワカメは肉厚で歯ごたえがあり教えていただいたポン酢+カラシで食べると…とっても美味しくて箸が止まりませんでした❢
普段は脇役であまり意識してなかったワカメでしたが、こんなに美味しいとは…❢ 驚きです❢

 

ワカメは栄養素が豊富で海藻類の『ネバネバ・ヌルヌル』には『フコイダン』という水溶性の食物繊維を含みます。これはがん予防にも効果を発揮する強力な免疫賦活成分。弱った免疫力を回復してくれます。水溶性食物繊維は体内で余計な脂肪やナトリウムを吸着し体外へ排出します。高血圧やむくみが気になる方またコレステロール値が気になる方には最適です。

 

 

毎日テレビを付けるとコロナウイルスの話題ばかり。。。色々な情報に左右される事なく今、出来ることを

していきたいですね。簡単に言えば免疫力を上げて規則正しい生活をすること。手洗いをすること。換気など空気の入れ替えをすること。

そして明るい気持ちで過ごすと言うことです❢美味しい季節のものを食べゆっくり休んでウイルスを跳ね返すような気持ちでいるということも大事ですよね。

当院の受診に関して安心してご来院していただくために院内での感染対応はしていますが何か不安な事がありましたら電話でお問い合わせ下さい。

 

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