「ニッキ」ご存じですか?
2016/12/07
こんにちは 福岡市南区五十川 竹山ファミリークリニック 看護師 梅野です。
先日、院長が京都で行われた学会に参加され、お土産に生八ツ橋を買ってきて下さいました。
しかも、秋限定。シナモン好きの私には、たまらなくいい香り、、、ですが、
生八ツ橋にはシナモンではなくニッキが使われていることは、みなさんご存じですか?
若い方は聞き慣れない「ニッキ」ですが、シナモンとニッキは同じ樹木である
クスノキ科の常緑樹・日桂(にっけい)または桂皮(けいひ)とも呼ばれるものです。
ニッキは日本産の日桂の根っこ、
シナモンはスリランカ・セイロン産の日桂の皮なのです。
また最近では、健康美容効果が高いとテレビで話題にもなりました。
ニッキやシナモンの代表的な効果として、血行促進・殺菌・解熱作用・中性脂肪やコレステロールを抑える・血圧・血糖値を下げる・抜け毛予防改善・整腸作用があり香辛料や生薬として昔から使われているそうです。
漢方薬に桂皮を含むものも多くありますので、お気軽にご相談下さい。
当クリニックは井尻駅より 徒歩10分です。