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オリーブの実がなりました

2016/11/15

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こんにちは。竹山ファミリークリニックです。ブログにご訪問いただきありがとうございます。

この秋、中庭のオリーブの木に実がなりました!といってもひとつだけですが・・(笑

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オリーブは健康的にいいというイメージを持たれている方も多いと思います。実際、地中海沿岸で日常的にオリーブを摂取している人々では動脈硬化による疾患が少なかったということも報告されています。

オリーブオイルにはω9系の脂肪酸である「オレイン酸」が70−80%含まれています。「オレイン酸」には悪玉コレステロールを下げる働きがあります。揚げ物・炒め物などの加熱調理に使われているサラダ油などはω6系の油です。ω6系の油は体内で様々な病気の元となる可能性を指摘されており、熱に強いオリーブオイルなどのω9系の油に代えることでリスクを軽減できます。普段の料理で油をつかうときなるべくω9系の油を選んでみてはいかがでしょうか。

ちなみにω3系の油であるDHA・EPA・アマニ油・エゴマ油などは動脈硬化の予防・アレルギーの抑制・コレステロール低下作用などがあり積極的な摂取がすすめられています。しかし熱に弱く加熱料理には不向きで食事から摂るのは不足しがちになります。DHAやEPAには保険薬として病院で処方できるものがあり、適応のある方には積極的にお勧めしています。お気軽にご相談ください。

 

当クリニックへは、西鉄大橋駅から車で約8分です。宮竹小学校前のセブンイレブンさんを目印にお越しください。

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